植物黃油是什么做的?
植物黃油是將植物油部分氫化以后，加入人工香料模仿黃油的味道制成的黃油代替品，主要成分是植物油(如葵花籽，玉米籽)，維生素A，D3，E，不飽和脂肪酸等，在一般場(chǎng)合下都可以代替黃油使用。植物黃油也稱人工奶油、人造黃油，以及音譯的麥琪林、馬琪琳等等。
植物黃油吃了對(duì)身體有害嗎?
植物黃油吃了對(duì)身體有害，進(jìn)入人體后不易被人體代謝出來(lái)，植物黃油是由植物油部分氫化后加入人工香料制成的黃油代替品，含有反式脂肪酸，長(zhǎng)期大量食用，對(duì)身體不利。
通常植物油含有大量不飽和脂肪酸，可以降低血液中膽固醇、減少冠心病等疾病的發(fā)病幾率，但是氫化后的植物油，也就是植物黃油中含有大量的反式脂肪酸，會(huì)導(dǎo)致血液中的膽固醇水平升高，增加患冠心病、高血壓、糖尿病等疾病的發(fā)病率，因此建議少吃植物黃油。為了身體的健康，建議平時(shí)用動(dòng)物黃油代替植物黃油，動(dòng)物黃油是從牛奶中提煉，還可以讓人體吸收到牛奶中的營(yíng)養(yǎng)，比如蛋白質(zhì)、鈣等。但是需注意，若食用過(guò)量易導(dǎo)致肥胖，應(yīng)適量食用的同時(shí)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。
建議平時(shí)合理搭配膳食，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，補(bǔ)充膳食纖維和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及適當(dāng)食用含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，建議少吃含有奶油的食物，比如蛋糕、冰淇淋等，特別是冠心病或其他心腦血管疾病患者，要保持良好的飲食習(xí)慣，平時(shí)也可以加強(qiáng)體育鍛煉，有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
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