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中新社太原12月10日電 (高雨晴)為期10天的“風(fēng)味山西，晉膳晉美”漢語橋線上團組交流項目順利收官，吸引了來自越南、老撾、蒙古國、阿富汗、贊比亞等8個國家的220余名海外學(xué)生“云端”相會，感受中國飲食文化魅力。
本次活動由中國教育部中外語言交流合作中心主辦、山西太原理工大學(xué)國際教育交流學(xué)院承辦。
結(jié)營儀式上，阿富汗學(xué)員明杰表達了對山西美食的喜愛，并展示出自己做的面條；越南學(xué)員阮黃明越則對山西歷史悠久的非遺小吃印象深刻，認為“這些小吃被保存下來并不斷更新，體現(xiàn)出山西飲食文化的傳承”；贊比亞學(xué)員分享了對于本次文化課程的感受：“老師們都非常專業(yè)，不僅介紹了山西美食，還傳播了中國文化，讓我更全面地認識山西，了解中國。”
太原理工大學(xué)國際教育交流學(xué)院院長陳少平對每一位順利結(jié)營的學(xué)員表示祝賀。她說，本次活動就像一扇窗，給了學(xué)員們接觸不同語言和文化的機會，“希望成為國際學(xué)員探索世界的第一步”。
本次線上漢語文化課程采用“錄播+直播”相結(jié)合的中文教學(xué)模式，運用三晉美食與世界“對話”，帶領(lǐng)海外學(xué)生了解山西傳統(tǒng)飲食的基本情況、民風(fēng)民俗及其蘊含的文化內(nèi)涵，理解自然地理環(huán)境和人文社會環(huán)境對山西飲食文化的影響作用，體悟山西飲食文化所呈現(xiàn)的中華人文精神內(nèi)涵色彩與變遷發(fā)展。(完)
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