(資料圖)
冬日曬魚鲞是海島浙江溫州洞頭群眾的傳統(tǒng)習(xí)俗。眼下,正值大量海鮮上岸,漁民們便趁著晴好天氣在海邊以自然風(fēng)干的方式加工魚鲞,以供年前市場需求,此時的空氣中彌漫著海島獨有的味道。
遠遠望去一排排、一列列的竹瀝上密密麻麻攤放著鯧魚、馬鮫魚,架子上的油鰻、墨魚在風(fēng)中飄搖,場面蔚為壯觀。因為剖曬的都是剛捕獲不久的新鮮漁貨,加上嫻熟的魚鲞剖曬技藝,洞頭的魚鲞很受消費者的歡迎,是他們年貨的必備品。
(莊緣 王從華 蘇友凡 視頻來源 洞頭區(qū)融媒體中心)
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