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中國僑網(wǎng)1月16日電 據(jù)美國《世界日報》報道，在美國，時下雞蛋價格暴漲令不少家庭、烘焙店、餐廳等叫苦不迭，起因是一場禽流感導(dǎo)致數(shù)千萬只蛋雞死亡或遭撲殺，雞蛋數(shù)量下降而市場需求未減，供不應(yīng)求導(dǎo)致漲價。在奇諾市養(yǎng)雞場，當(dāng)?shù)鼐用駷橘徺I價格適宜的新鮮雞蛋排起長隊，甚至要等候近半個小時。為了應(yīng)對雞蛋缺貨，已有華人居民購買母雞在后院產(chǎn)蛋。

據(jù)當(dāng)?shù)鼐用穹从?，南加州有的超市出售一?2顆雞蛋，售價從2022年12月初的4元多(美元，下同)漲到超過7元，甚至有的華人超市12顆一盒雞蛋近10元，而在2022年初一盒雞蛋價格還不到3元。有人引用消費者物價指數(shù)，2022年11月雞蛋價格較比上一年同期上漲了49.1%。消費者甚至抱怨，就連一向蛋品充足的好市多也開始限購，近期還發(fā)生連續(xù)多天雞蛋告罄的窘?jīng)r。

超市雞蛋漲價或者買不到雞蛋，居民想到直接去養(yǎng)雞場買雞蛋，價格便宜，雞蛋新鮮。在奇諾市一家比利蛋場門前顧客駕車排起長隊，即使在14日雨天，排隊購買雞蛋的居民仍絡(luò)繹不絕。一位王姓年長者表示，已經(jīng)排隊半個小時了，這家養(yǎng)雞場的蛋價合適，而且新鮮。

記者注意到養(yǎng)雞場業(yè)者掛出的價格表，標(biāo)明百分百走地雞，共有三個等級，一盒12顆5元，一盒20顆8元，而30顆的平裝盒有三個價格等級，分別為11.75元、12元、12.5元，100顆一箱的42元，180顆一箱的三個等級分別是79元、79元及80元。據(jù)業(yè)者比利表示，該雞場至少有3萬只雞，每天產(chǎn)雞蛋近25000顆蛋，都是新鮮雞蛋。所以可以提供較低價格。

居住奇諾市多年的華裔居民邱先生表示，他也時常光顧這個養(yǎng)雞場。多年來，Billy"s Egg Farm主要做雞蛋批發(fā)生意，批發(fā)價一直低于市場零售價，很多蛋糕店、餐廳業(yè)者都到這里購買。而且這家養(yǎng)雞場將當(dāng)天雞蛋售完為止，保證了每天出售的雞蛋都是新鮮的。

距離Billy"s Egg Farm不遠處，也有一家西裔業(yè)者經(jīng)營的莫斯特加州家禽場，大公雞標(biāo)志很醒目。這里的停車場也一位難求，顧客在Ranch Egg Store前排隊購買，其中也有多位華裔顧客。來自庫卡蒙加牧場市的居民薛先生表示，他也是到養(yǎng)雞場購買雞蛋或者活雞。因為Billy"s Egg Farm排隊車太多，等待時間過長，所以轉(zhuǎn)到這里購買。薛先生認為，這里雞蛋價格要比超市稍便宜一些，而更重要的是雞蛋新鮮。如果想吃雞肉，可以在這里購買活雞宰殺。華人李女士說，這家養(yǎng)雞場還出售有機蔬菜。

面對雞蛋漲價或缺貨現(xiàn)象，社區(qū)人士邱先生表示，他已經(jīng)訂購十余只母雞，不久就會送到。到時可以養(yǎng)在自家后院，不僅解決雞蛋問題，而且每天喂雞也是一種快樂的休閑生活。(啟鉻)