普通電飯煲可以做蛋糕嗎?
步驟1
將雞蛋磕破，雙手拿住蛋殼，手動將蛋黃和蛋清分離。
步驟2
在蛋清中擠入少許檸檬汁，這樣能幫助蛋清打發，然后加入10克白糖，用打蛋器將蛋清打 發。
步驟3
在蛋清打發至起泡時，分兩次再加入20克白糖。將蛋清打發至奶油狀，直到能立住插入的筷子。
步驟4
在蛋黃中加入過篩低筋面粉、牛奶30ml、融化好的黃油，然后攪拌均勻，最后再加入 20ml牛奶。
步驟5
將攪拌均勻的蛋黃加入打發好的蛋清中，充分攪拌形成蛋糕溶液。
步驟6
在電飯鍋中刷上一層油，防止粘鍋，然后把蛋糕溶液倒入電飯鍋中。
步驟7
將蛋糕溶液放上鍋中，按煮飯鍵蒸熟即可。
電飯煲做蛋糕要多少分鐘?
電飯煲做蛋糕的時間會因為不同的蛋糕種類和電飯煲型號而有所不同。一般建議在電飯煲中做蛋糕的時間為約1個小時左右，具體時間還需要根據蛋糕的具體食譜和電飯煲的加熱能力來確定。在制作過程中，可以根據蛋糕的熟度，檢查一下糕體是否熟透，并根據需要增減時間。同時，注意不要頻繁開合電飯煲蓋子，以免影響烤制效果。
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