正在剪輯視頻的樸大一。王磊攝

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中新網成都4月16日電 題：韓國博主的中國“吃貨生活” 愿以食為橋促韓中交流

記者 岳依桐

“鴨腸不能燙久了，10秒剛好，不會老也不腥。”近日，四川成都一家社區串串香店內，韓國美食博主樸大一拈起一筷鴨腸，放入沸騰紅油中涮到卷曲便撈出，對著立在桌前的鏡頭展示后，再放入嘴中細細品嘗。隨即，他轉頭對老板笑道，“這真是特辣鍋底嗎？再給我加點辣吧！”

自2020年成為一名美食博主至今，樸大一已經吸引超15萬名海內外粉絲關注。點開他名為“大一的吃貨生活”的賬號，品嘗四川、重慶、貴州、廣東、浙江等地特色美食的200多個視頻均點擊率不俗。“從小我就是個‘吃貨’，未來我想把中國各地的地道美食吃個遍。”這位“蓉漂”韓國人發出爽朗的笑聲。

在成都一家社區串串香店內拍攝視頻的樸大一。王磊 攝

今年38歲的樸大一早在2011年便對中國“一見鐘情”。彼時，在北京學習中文的他因看好中國的發展，便做下未來要到中國工作、生活的決定。2018年起，他抓住機會，先后在成都、上海兩地工作，最終選擇定居成都。“這座城市很安逸，人情味很濃，美食也特別多。”

成都、樂山、綿陽、德陽、眉山、廣州、廈門、漳州、長沙、蘇州、杭州……樸大一在多個中國城市留下了“尋味”足跡。除了宜賓燃面、樂山缽缽雞、內江牛肉面、綿陽米線等四川特色美食外，土筍凍、腸粉等小吃也出現在他的視頻中。“兔頭、羊眼睛、羊蛋、蛇肉等韓國少見的食物我也會嘗試，因為在這個過程中我可以更了解中國美食文化。”

“我是外國人，有時候可能因為不會吃而鬧笑話，但能給大家帶來歡樂也很值得。”樸大一樂于在視頻評論區與中國網友互動。“大家給我科普當地的生活方式和飲食習慣，我學到很多知識，比如吃面加點醋會更香。但是會吃也不好，我已經胖了快10斤。”戴著銀框眼鏡的他有些靦腆地說道。

在成都某老社區錄制視頻的樸大一。王磊 攝

在樸大一看來，美食是了解不同國家文化的一扇窗口。他舉例道，不同國家使用同一種食材制作的料理卻并不相同，可能與氣候、地理位置、生活習慣等有關。在收獲越來越多粉絲的同時，樸大一也想為促進韓中民眾交往貢獻一點力量。“比如火鍋、臘肉等中國美食背后也有其文化背景，韓國民眾可通過了解美食來學習文化。”

基于上述考量，樸大一的每一個視頻都配有韓中雙語字幕。“近年來中國電視劇在韓國很火，韓國民眾看到感興趣的中國美食就會留言讓我拍給他們看。”樸大一認為，以美食為主題的交流十分親民，也能自然而然產生文化交流。

在成都某老社區尋覓美食的樸大一。　王磊 攝

平日里，為了尋覓美食，樸大一會穿梭在成都的大街小巷，甚至驅車數小時只為品嘗某座城市的傳統佳肴。“只有真正深入當地人的生活，體驗他們的日常飲食，才能深入了解中國美食文化。”樸大一笑言，今年自己計劃和來自不同國家的美食博主一起品嘗中國美食，并進行觀點碰撞，希望讓更多人以美食為橋梁，加深對中國文化的理解。(完)