白茶的分類包括白毫銀針、白牡丹、貢眉等，滋味清淡回甘，有提神、降火、助消化、利尿、輔助化痰等作用，白茶性寒，多數對于夏季感冒、有上火表現的人群有一定的輔助治療作用。因夏季氣候炎熱，水分流失較快，飲用白茶有一定的祛暑作用，夏季飲用能起到較好的效果。與普通綠茶相比，白茶的營養價值更高，它富含人類所需的13種氨基酸，含量是普通綠茶的兩倍，可有效補充人體所缺乏的氨基酸。
1、很多女性都喜歡喝白茶。女性喝白茶有保護牙齒，預防夜盲癥與干眼癥，它能夠有效地美白養顏、養目、減肥、抗輻射、抗衰老、抗氧化、抗過敏、清除自由基。同時白茶還可以瘦身，主要源于其茶葉里的咖啡因和茶堿可以有效減少脂肪的堆積，從而起到瘦身的效果。
2、白茶除了含有其它茶葉固有的瘦身減肥功效外，還含有女性所必要的活性酶，國內外醫學研究證實，長時間喝白茶可以顯著添加女性體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內血液中多余的糖分促進血糖平衡。
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