首屆“中國新酒飲大會”8月4日在泉城濟南舉行。作為第16屆山東國際糖酒會舉辦期間的重磅活動，“中國新酒飲大會”邀請近百位行業領袖、三十多家媒體齊聚一堂，分享新酒飲探索經驗和前景，為酒業高質量發展把脈。

“中國新酒飲大會”由千里智庫攜手百酒指數、山東國際會展中心打造的，為酒飲創新、創變搭建的“展示、交流、共享、合作”平臺。大會發起人歐陽千里在致辭中呼吁重新審視酒業生態。多位嘉賓就新酒飲的“新”發表演講，交流創新經驗。大會現場還啟動新酒飲必喝榜計劃，為消費者提供“好喝”“不貴”“體驗好”的酒飲選擇榜單。

展會現場營造立體消費新場景

【資料圖】

在山東國際糖酒會5號館亮相的2023首屆中國新酒飲大會，在酒類展會傳統陳列方式外，創新地打造了豐富的立體消費場景，成為現場逛展的客商和消費者停留最多的區域。

現場規模很大的新酒飲展示區，讓參展的瀘州老窖、紅星、牛欄山、天佑德·阿拉嘉寶、中華等眾多頭部品牌和千熙、酃酒009、莫其托、梅見、光良、褚酒、無覓、耆紅等酒業新生力量與參觀的消費者零距離。好產品和好設計吸引人拿起來端詳，拍照留念。現場也設置專門品飲區，打破空間束縛，讓消費者像在家里一樣坐著，品嘗琳瑯滿目的新酒飲產品。

領導致辭酒業靠創新百花齊放

中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇說，山東一直是酒類消費大省，也是酒業創新高地。在新消費浪潮下，新酒飲正在成為我國經濟結構性增長的亮點，贏得更多消費者。

全國政協委員、全國青聯常委魏新表示，從酒的歷史上來看，品類不但沒有減少，反而是百花齊放。葡萄酒通過白蘭地新生，啤酒通過精釀煥新，如今黃酒、青梅酒、清酒等酒類正在以更時尚的方式擁抱消費市場，可謂百花齊放。新品想要突圍必須是新模式、新營銷、新場景甚至是新品類。

山東省個體私營企業協會酒業分會會長陳勇認為，通過新酒飲大會搭平臺、集眾智、聚群力，謀良策，攜手眾多業界專家傾情傾力為酒業新發展把脈問診、建言獻策，相信能共同推動酒業又好又快的高質量發展。

濟南市食品工業協會會長，百脈泉酒業黨委書記、董事長李成新致辭表示，新酒飲大會是新場景、新渠道、新消費的新機遇，彰顯山東省良好營商環境和創新發展理念。

大會交流各品牌分享用新意打破同質化

隨著酒類的低度化、利口化、多元化成為新趨勢，隨著消費者口感習慣和消費認知的轉變，如何跳出酒業的同質化競爭，這是每一個產品都面臨的問題。只有率先贏得未來人群青睞的產品，才能從市場中脫穎而出。

山東凱瑞商業集團市場營銷總監侯明敬、中華酒業銷售公司南區銷售總監葛衛忠、湖南零零玖生物科技有限公司總裁王科以及干熙酒業集團董事長李妍希等行業領袖在中國新酒飲大會上發表了主題演講，分享品牌創新故事和收獲。

在“酒飲思辨”環節，中國新酒飲大會通過互聯網征集了眾多消費者的刁鉆問題，由逸香品牌運營總監李艷、德州奧德曼葡萄酒莊有限公司董事長、西藏阿拉嘉寶酒業有限公司副總經理、營銷中心總經理周有偉、創領家、合效策劃創始人韓亮、陜西省糖酒副食流通協會常務副會長、食品新觀察總編劉強、白酒營銷專家、《中國酒業》智庫專家蔡學飛一一解答并相互提問。新思維、新觀點在不斷的碰撞中產生。

必喝榜為消費者四步甄選好酒

中國新酒飲大會現場還舉行了新酒飲必喝榜的啟動儀式，中國新酒飲大會聯合發起人宋凡介紹了必喝榜產生流程：用戶可關注“新酒飲大會”公眾號，進入“必喝榜”報名通道，8月4日~9月9日進行報名甄選，9月10日~11月1日組委會將進行品質評測、市場實測、酒廠探訪、數據分析，于11月2日~11月10日發布必喝榜，為消費者提供有參考價值的酒飲選擇榜單。