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剁椒芋頭的做法是什么?剁椒芋頭是哪里的菜?

2023-03-21 09:42:20 來源:太原熱線

剁椒芋頭的做法是什么?

1、用料:芋頭400克,食鹽4克,蔥5克,生抽5克,剁椒50克,植物油少許

2、芋頭去皮清洗干凈、切成滾刀塊

3、加入少許鹽和生抽,蓋上剁椒,淋少許油,入蒸鍋大火蒸十五分鐘

4、出鍋后撒上蔥花,吃的時候拌勻即可。

剁椒芋頭是哪里的菜

湘菜

“剁椒蒸芋頭是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系。

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