作者 楊曉雨 沈仕春

云上莊園咖啡香，醇韻悠長繞四方。今年，云南省臨滄市云縣通過上海市投資，在該縣愛華鎮永勝村精心打造了一座咖啡莊園。莊園不僅帶動當地咖啡產業發展，更成為滬滇兩地深情厚誼與協作共贏的見證。

圖為永勝村產出的咖啡豆。沈仕春 攝

今年，云縣按照“一鄉一業、一村一品”的產業發展思路，立足永勝村咖啡種植面積逐年增加的實際，依托滬滇項目，規劃使用2024年上海市對口幫扶資金600萬元，建設愛華鎮永勝村咖啡產業融合示范園項目，旨在以點帶面逐步推動咖啡產業的發展。

截至目前，永勝咖啡莊園新建加工廠房1000平方米、咖啡品鑒中心400平方米、混凝土產業道路4公里、咖啡種植示范基地輸水管網6公里及蓄水池100立方米，項目區咖啡種植面積3200畝，掛果面積1800畝以上，預計今年產量達5000噸、產值6000余萬元。

“咖啡莊園致力于打造一個集特色與精致于一身的咖啡天地。我希望將這座莊園發展成為云縣最權威、最專業的咖啡研學基地，讓每一位咖啡愛好者都能在這里找到屬于自己的那份熱愛與執著。”合勝昌咖啡種植專業合作社負責人陳治旭說。

圖為永勝咖啡莊園廠房。楊曉雨 攝

云縣通過咖啡產業融合示范園建設，延伸了咖啡產業生產鏈。通過在愛華鎮建設園區咖啡精深加工生產線，構建“山上有基地，山下有工廠”的咖啡產業發展格局。同時，引入合作社這一關鍵力量，推動農業產業的轉型升級和結構的優化調整。

迄今為止，咖啡莊園已成功構建一條高效能的咖啡初加工生產線，年加工產能高達5000噸。在此基礎上，莊園自主研發并創立一個獨具特色的咖啡品牌。

該莊園所生產的滴濾式掛耳咖啡，在2023年第八屆云南咖啡生豆大賽及第十一屆普洱咖啡生豆大賽中，榮獲非水洗組冠軍。目前，其咖啡銷售市場已逐步拓展至上海、北京等國內一線城市，為廣大咖啡愛好者帶來了來自云南高原的純正醇香與獨特風味。

“永勝村咖啡產業融合示范園項目建成后，產權歸村集體所有，收益將用于鞏固拓展脫貧攻堅成果，增加脫貧群眾收入，進一步壯大村集體經濟。”愛華鎮項目辦主任張繼斌表示，在項目運營階段，咖啡莊園能夠長期提供10個以上的穩定就業崗位，為群眾帶來一定的務工收入。

云縣通過精心打造咖啡全產業鏈，實現從種植到收購、加工生產再到銷售的一體化發展模式。采用土地流轉、資產入股、就業務工、帶動生產、幫助產銷對接及參與收益分紅等多種方式，與農戶建立緊密的聯農帶農富農利益聯結機制，拓寬他們增收致富的渠道。

圖為工作人員進行咖啡加工。崔芳 攝

云縣2017年在愛華鎮永勝村種植咖啡并發展至今，已帶動320戶農戶參與，增加從業農民人均可支配收入3000元以上。咖啡產業的蓬勃發展，讓永勝村100多戶人家將1200多畝肥沃土地流轉給合作社，每年因此獲得超20萬元的租金收入。

永勝咖啡莊園這一路的成長與收獲，不僅是對滬滇情深的最好詮釋，也照亮了云縣愛華鎮未來咖啡產業持續繁榮、鄉村全面振興的美好前景。(完)