生海螺可以凍起來保存嗎?
1、生海螺可以凍起來保存。
2、若是鮮活的海螺可以用淡鹽水養一周左右，若是快要死的海螺直接速凍能保存3個月左右，超過了3個月海螺的肉質就不緊實了。
3、需要注意的是海螺如果死了就不能食用了，不僅腥味很重而且很快就會變質。
煮熟的海螺怎么保存?
1、煮熟的海螺要冷藏保存，將煮熟的海螺蓋上保鮮膜，然后放入冰箱冷藏室保存。
2、冰箱冷藏室溫度低，會抑制細菌，能讓海螺保存一天以上，超過兩天的則不能食用。
3、海螺要挑選新鮮的，死海螺一般會有異味，滋生細菌，影響健康，海螺帶有很多泥沙，食用前一定要清洗干凈，食用時要去除海螺的腦，海螺腦含有有害物質。
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