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不要吃太多。
因為沒熟的車?yán)遄拥奈兜浪釢皇撬腥硕寄芙邮艿模话銇碚f，適度食用不會有任何影響。但是沒熟的車?yán)遄雍写罅康膯螌幩幔绻缘锰啵赡軙碳の杆岬姆置冢鸶雇础⒏姑浀任改c不適。 車?yán)遄与m然營養(yǎng)價值相對較高，但富含維生素、纖維素、褪黑素、槲皮素、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分。適當(dāng)?shù)氖秤糜欣谌梭w健康，但是過量食用車?yán)遄尤菀讓?dǎo)致上火，危害人體健康，車?yán)遄硬唤ㄗh多吃。
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建議把車?yán)遄雍推渌墒斓乃旁谝粋€保鮮袋中密封起來，放入冰箱過兩天味道就不會那么酸了，因為大部份成熟水果都會釋放出乙烯，而乙烯是一種催熟劑，能很好的催熟車?yán)遄印?/p>
新鮮的車?yán)遄佑悬c酸，可以密封保存處理，將車?yán)遄友b入鋪有塑料膜的紙箱中，并將紙箱口用膠帶封住，然后將車?yán)遄臃旁谡诠馔L(fēng)的常溫環(huán)境中，等待一到兩周的時間，車?yán)遄泳蜁兲稹?/p>
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