1月17日下午，西平縣專探鄉(xiāng)市場監(jiān)管所組織2024年食品安全培訓會，由西平縣食品流通股股長王書祥主講，專探鄉(xiāng)負責市場監(jiān)督管理工作的副鄉(xiāng)長楊建偉主持，縣市場監(jiān)督管理局副局長鄭海平，專探鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所全體工作人員及專探鄉(xiāng)內(nèi)食品流通領域從業(yè)人員參會。
會上，王書祥從流通領域中的零售食品安全問題，深入解讀了《中華人民共和國食品安全法》《超市食品安全規(guī)范操作》等法律法規(guī)。詳細講解了食品流通環(huán)節(jié)：企業(yè)人員健康要求、經(jīng)營行為管理、采購環(huán)節(jié)、進貨查驗、儲存環(huán)節(jié)、食品銷售環(huán)節(jié)、過期食品處理等各個方面在日常監(jiān)管中遇到的問題。并要求各食品流通領域的從業(yè)人員，要建立健全食品安全自查制度、索證索票制度，落實好食品安全主體責任。
此次培訓會，提高了食品從業(yè)人員的食品安全知識水平，在專探鄉(xiāng)營造了良好的食品安全氛圍，為日后進行食品安全監(jiān)管打下了良好基礎。
下一步，專探鄉(xiāng)市場監(jiān)管所將不斷提高食品安全工作的質(zhì)量和水平，落實食品安全“兩個責任”，督促指導食品銷售從業(yè)人員全面落實食品安全主體責任，切實保障專探鄉(xiāng)人民群眾飲食安全，確保專探鄉(xiāng)人民群眾過上歡樂、祥和、平安的雙節(jié)。（馮占華 李桂珍 武法獻）
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