木薯怎么煮才沒有毒
1.首先需要把木薯剝皮并橫切成段,然后再放到水桶里加清水浸泡,浸泡的時候盡量多放一些清水沒過木薯。
2.在浸泡的時候需要每4小時換一次清水,如果換水次數不足,則要加長浸泡時間,一般來說需要浸泡48小時左右才可以煮。
3.把木薯放進鍋里加水煮熟,煮時將鍋蓋打開使氫氰酸蒸發,煮熟后撈出來換冷水煮第二次,煮好了之后需要把湯倒掉即可食用。
木薯是涼性還是熱性的
木薯屬于寒性。地瓜含有豐富的蛋白質、維生素和多種礦物質以及氨基酸,可以增強人體免疫力;含有碳水化合物,給人體提供足夠的能量;另外地瓜屬于涼性食物,適量食用還可以起到散熱解渴、降溫消暑的作用;并且地瓜中含有的膳食纖維和維生素還能達到美容養顏的功效。
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