體育 > 正文

糟魚(yú)是哪里的特產(chǎn)？糟魚(yú)用什么魚(yú)做的？

2023-05-17 09:06:41 來(lái)源：太原熱線

糟魚(yú)是哪里的特產(chǎn)

東平州城

“糟魚(yú)的原產(chǎn)地在東平州城(今水滸故里山東省東平縣州城街道辦事處駐地)，屬于圣旨骨酥魚(yú)的一個(gè)分支。”

糟魚(yú)用什么魚(yú)做的

糟魚(yú)以淡水魚(yú)為原料，一般采用鯉、草，青魚(yú)等大鱗魚(yú)，經(jīng)去鱗、背部劈開(kāi)、去內(nèi)臟、洗凈，然后腹部向上入缸內(nèi)腌漬，用鹽量為魚(yú)重的18%，3天后，放重物加壓再腌4天，取出，風(fēng)干至八成干后，去頭、去尾、去鰭，切成3～4 cm2的小塊，加入等手魚(yú)塊重量1%的白酒(60度左右)和4%的甜酒(糯米釀制的酒釀)拌和均勻后，緊密裝入瓷壇中，密封貯存3個(gè)月即得成品。也可加入適量紅曲，以美化制品顏色。

關(guān)鍵詞：糟魚(yú)怎么做糟魚(yú)是哪里的特產(chǎn) 糟魚(yú)用

日韩aaa久久蜜桃av,玖玖玖国产精品,成人爱爱网址,国产精品9999久久久久仙踪林

糟魚(yú)是哪里的特產(chǎn)？糟魚(yú)用什么魚(yú)做的？

熱門(mén)推薦

熱門(mén)文章

全站熱門(mén)

日韩aaa久久蜜桃av,玖玖玖国产精品,成人爱爱网址,国产精品9999久久久久仙踪林

糟魚(yú)是哪里的特產(chǎn)？糟魚(yú)用什么魚(yú)做的？

熱門(mén)推薦

熱門(mén)文章

全站熱門(mén)

糟魚(yú)是哪里的特產(chǎn)？糟魚(yú)用什么魚(yú)做的？