茶泡飯真的是把茶倒進飯里嗎?
是
“茶泡飯是把茶倒在飯里,茶泡法才取放涼的米飯,放上咸梅干,再撒上海苔和蔥花,這時再沏一杯熱茶,然后將茶水倒入飯里,片刻時間即可食用,茶泡飯的原料大同小異,但做法都比較簡單,亦受到廣大人士的喜愛。”
大茶飯是什么?
“大茶飯，粵語方言，舊指酒席飲宴的食物，后引申為“做大買賣或者做大事”的意思?；浾Z方言。所謂“大茶飯”，舊時是指酒席飲宴的食物，皆因比普通日常飲食好，所以被用來形容“油水”豐富的事。“大茶”的來由是，舊時家貧者飲茶，是難以買得起“整片好葉”的那種好茶，只能花小錢買碎葉末的次茶，偶爾改善喝“大葉好茶”就是在飲宴吃酒席上。因此酒席的“飯”被俗稱為“大茶飯”。”
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