秋葵怎樣看是老還是嫩的呢?
看長(zhǎng)度,一般低于10厘米(長(zhǎng)度與成年人的中指相當(dāng))的秋葵,都還比較嫩;超過(guò)10厘米的,秋葵比較老。看顏色,顏色鮮綠或者發(fā)黃的秋葵比較嫩;顏色比較深,呈深綠色,秋葵就會(huì)稍微老。
秋葵的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些可治療什么病?
秋葵中含有豐富的果膠,具有健胃潤(rùn)腸的功效,可以保護(hù)胃腸黏膜,增強(qiáng)脾胃功能,潤(rùn)滑腸道,緩解腸燥便秘的癥狀。秋葵還可以起到通淋利咽的作用,對(duì)于小便淋澀、咽喉腫痛等病癥有一定的調(diào)理效果。
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