芋頭的做法有哪些?

1、芋頭魚頭湯：煮湯是芋頭的做法里面最為常見的一個。在做這道芋頭魚頭湯的時候大家先要將魚頭湯煮好，等到八分熟的時候再將芋頭去皮切塊放入鍋中一起煎煮，然后等到芋頭煮的微見黃色便食用。如果是想讓芋頭更加美味一點的話，可以在下鍋以前煎炒一下，等到皮成黃色即可。在這里芋頭當(dāng)然可以換成其他菌類、海鮮等，他們的做法是一樣的。

2、芋頭糕：接下來介紹的芋頭的做法是蒸煮，首先將芋頭清洗去皮，放進(jìn)鍋中煮爛，這時候取出來剁碎，并盡量使其呈現(xiàn)出泥狀，當(dāng)然加入淀粉，用水?dāng)嚢杈鶆?，用這些泥狀的淀粉芋頭制作出自己喜歡的形狀放進(jìn)蒸鍋里蒸熟即可食用，這種吃法我們可以當(dāng)做早晚餐。如果是想加入其它食材的朋友也可以在放入蒸鍋之前，和芋頭淀粉一起混合蒸熟食用。

3、芋頭炒臘肉：而小編為大家介紹的第三種芋頭的做法，是將芋頭洗干凈，切成片，在這里需要注意一下，很多人不喜歡切片，其實切成片主要的原因是讓芋頭更加入味，并且熟的更快，若是想切成塊可能味道差一點。將芋頭切成片之后放入有五分熟的臘肉之中一起煎炒，等待熟透即可食用，這時候臘肉也可以換做雞頭、青椒等食材。

芋頭飯的做法步驟是什么?

1芋頭去皮洗凈待用

2把洗凈的芋頭切成滾刀塊待用

3大米洗凈加入水待用

4豬肉切成片待用

5拿出半兩蝦皮待用

6蔥姜蒜切碎待用

7鍋中加底油加熱后倒入肉片炒至出油。

8加入蔥姜蒜爆鍋

9加入切好的芋頭翻炒，炒至表皮變色出鍋。

10把炒好的芋頭倒入電飯鍋的大米上面，再把蝦皮倒入。

11蓋鍋煮飯

12煮熟開鍋加入雞精，聞到芋頭飯很香很香。