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中國僑網1月9日電 據美國《世界日報》報道，華裔作家傅麗華(Tiffany Foo)，以自己的祖母、美國華裔女性創業家傅紅寶(Ruby Foo)為人物發起構想，加上自己的想像和生活經驗，寫出“Ruby傅和旅行廚房”(Ruby Foo and the Traveling Kitchen)童書。該系列書籍的第二集，日前獲得“美國月光童書獎”(Moonbeam Children"s Book Awards)，希望年輕讀者可以通過烹飪和美食來了解其他文化。

傅麗華接受世界日報專訪時表示，“Ruby傅和旅行廚房”一書是借由與祖母同名的虛構人物故事展開，書中的主角Ruby傅因熱愛烹飪而無意中發現了家庭秘密，從而了解了她的家族故事；她開始慢慢對多文化產生興趣，通過烹飪和環球旅行而了解其他國家文化，在烹飪挑戰中交流菜譜，在旅行中記錄創意，強化了她對于美食和烹飪可以拉近所有人距離，讓人了解不同文化的信念。

為何會開始創作童書，傅麗華說，市面上專門給年輕讀者的食譜書并不多，但對她而言，所有人坐在餐桌上都是平等的，年輕人在學做菜，能夠培養包容且獨立的性格，還能通過食物學習到不同文化及歷史，而與父母長輩學做飯，雙方間的交流、傳統的傳承以及情感的交換，相當有意義。

在2018年12月出版首本“Ruby傅和旅行廚房”童書后，傅麗華在去年新出版了系列書籍第二集“Ruby傅去西班牙”(Ruby goes to Spain)，由于傅麗華的丈夫是西班牙裔，她通過自己的生活經驗，將西班牙特色菜肴及食譜放在書中；其中最有挑戰性的是家常烤布丁(flan)，傅麗華足足嘗試了六次才做出完美質地，書中也有她的成品照片，讓讀者也可以在家試著做。

傅麗華回憶，自己從八九歲的時候也跟著自己的父親進廚房學做飯，嚴厲的父親對于煮飯時用的刀具、工具相當講究，而在書中的人物“公公”(Gong Gong)也是以父親為雛形，對于傅麗華來說，雖然父親相當嚴厲，但實際上內心就像一只泰迪熊一樣溫暖；而書中也包括從祖母、父親一輩一路流傳下來的家族食譜，還有部分是由傅麗華自己開發的新菜色，像是甜口味的炸餃子等。

傅麗華說，書籍出版后獲得不少家長的好評，并且肯定她在書中融入華裔和其他族裔的文化；目前她正規劃該系列書籍第三集，屆時Ruby傅將旅行到法國，繼續她的冒險。傅麗華也計劃能將書籍翻譯成中文，同時與動畫公司合作，推出動畫版本。(顏嘉瑩)