隨著氣溫逐漸降低，藠頭管護迎來關鍵期。在湖南省永州市江永縣千家峒瑤族鄉鳳巖山村植大戶王紅的藠頭種植基地里，農技專家正圍繞藠苗長勢、施肥技術、除蟲除草等開展冬季管護技術指導，確保藠頭安全越冬。

近兩年，江永縣千家峒瑤族鄉結合實際調整農業產業結構，新引進優質、高產的藠頭種子，引導農民利用冬閑時節發展藠頭新產業，并組織農技專家持續深入田間把脈支招，為藠頭種植增產豐收保駕護航。

“這兩年才開始接觸藠頭種植，很多地方不懂，現在是藠頭生長關鍵節點，有專家過來指導，心里踏實多了。”王紅說。

千家峒瑤族鄉黨委書記曾志文介紹，藠頭生長快，采摘周期長，晚稻收割后便可種植，翌年5月上旬采收完，畝產最高能達6000斤。“近年市場價格穩定，農戶種植積極性不斷提高，種植面積也不斷增加。”

“藠頭主要賣到廣東、浙江、長沙、湖北等地，去年種了60多畝，今年擴大了種植規模，純收入有18萬元左右。”王紅說。

去年來，千家峒瑤族鄉積極引導農民進行“水稻+藠頭”輪作種植，通過技術培訓、田間指導、黨員模范帶頭等方式，將藠頭種植培育成帶動群眾增收的重要產業。目前，千家峒瑤族鄉藠頭種植面積從最初的幾十畝發展到現在的2000余畝，成為瑤胞發家致富的新門路。

“除深入田間地頭指導外，還通過電話、微信等方式，對農戶進行‘一對一’指導，不斷完善水稻+藠頭輪作配套技術，提高藠頭和水稻的產量、質量和效益，推動藠頭向產業化方向發展。”千家峒瑤族鄉農藝師易林峰說。