八爪魚怎么清洗才干凈?
一、八爪魚要如何處理
1、處理八爪魚之前，先準備一盆干凈的水，在水中加入醋、食用堿，之后放入八爪魚進行搓洗，這一步驟可以將八爪魚表面附著的粘液清除干凈。八爪魚的腕足上有許多密密麻麻的吸盤，在清洗時也要將這些吸盤仔細搓洗干凈，去除上面附著的淤泥等臟東西。
2、將八爪魚洗凈之后，找到八爪魚的牙齒，將其挖掉，之后將八爪魚的內臟擠出來，拉掉灰骨，再將它的眼睛去除，清干凈墨汁。八爪魚的內臟不能食用，直接丟棄。
3、有些人覺得八爪魚外皮有腥味，會選擇將其剝掉，在剝皮時可以從頭部開始往下撕，如果不易撕下，也可以將八爪魚放到開水中稍稍燙一下，這時外皮就很容易去除了。
八爪魚和章魚是一種魚嗎?
八爪魚和章魚是一樣的，是同一種海鮮。
章魚和八爪魚并沒有什么區別，只不過一個是正式的名稱，另一個是俗稱。章魚是一種軟體動物，它們有8條腕足，腕足內側上有許多吸盤。它們有許多別稱，其中“八爪魚”、“八帶魚”就是兩個常見的別稱，這是根據它們的腕足數目來命名的。另外，不同的地方對章魚也有不同的叫法，比如還有的地方叫它們“石居”、“死牛”等。
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