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霜降牛肉是什么意思?霜降牛肉是牛的哪個部位?

2023-04-24 10:44:47 來源:太原熱線

霜降牛肉是什么意思

霜降牛肉是指牛排肉的面相看上去很像霜的樣子,霜降牛肉,就是指肉的肥瘦均勻分布,形成大理石花紋,因此得名霜降牛肉。

霜降牛肉是牛的哪個部位

霜降牛肉不是部位

是指牛肉脂肪如雪花般點點分布,均勻密布在整塊牛排上,看上去雪白雪白的猶如霜降般的視覺效果,這種牛排一般是指的和牛系列的,最頂級的牛排,口感入口即化,當(dāng)然價格不菲。

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