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采礦、選礦、碓泥、淘洗、泥漿除水、泥料陳腐、練泥、拉坯、晾干、修坯、堆貼、刻劃、上釉、制作墊餅、滿窯、劈木柴、柴燒窯。福建省級非遺——漳窯的燒制工序繁多。

近日，漳窯傳統燒制技藝省級非遺代表性傳承人——73歲高齡的林俊，展示漳窯瓷器“化土為金”最后一步，也是最關鍵的一步—柴燒窯，成敗在此一舉。

先在窯爐中放置閘缽、置上素坯、用高溫棉妥帖密封、關上閘門、再用柴火燒制幾十個小時。期間小火先燒至960℃，用時約16小時；氧化保溫1小時；大火燒至1200℃，用時約8個小時；中火燒1小時；停火后冷卻72小時出窯。

因夜間溫差、降水、壓強等可對窯爐產生影響，期間人員需時刻關注情況，不眠不休，并適時調整火候，保證成品率。這一環節全憑經驗燒制，功夫養成需日積月累。

據悉，漳窯采用傳統的柴火燒制，窯爐為橫式階梯窯，經過科學改良而成，溫度可控，溫差在10℃以內，成品率達75%以上。(張金川 廖珍妹 制作 徐妙巧）