火龍果切開之后隔夜了吃好嗎
火龍果切開只要沒有變質(zhì)都是可以食用的，火龍果切開過夜能不能吃是看怎么儲(chǔ)存過夜的。比方說，室溫過夜的火龍果最好別吃，因?yàn)槿菀准?xì)菌繁殖，造成腹瀉等疾病。
科學(xué)界的一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時(shí)，氣溫高的時(shí)候不能超2小時(shí)。剩菜、剩飯尚有余熱的時(shí)候就裝盒放進(jìn)冰箱，雖然稍微多費(fèi)一點(diǎn)電，但更加安全。這是因?yàn)?0-30℃的時(shí)候細(xì)菌繁殖最快，因此要盡快降溫到冷藏條件。
火龍果的營養(yǎng)功能：
火龍果富含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等維生素和胡蘿卜素，含有較高的水溶性膳食纖維，具有明目降火、減肥、潤腸、預(yù)防大腸癌等作用。
火龍果中的植物性白蛋白可與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排到體外，起到解毒作用;白蛋白還有保護(hù)胃壁和增強(qiáng)腸胃的功能。紅肉品種火龍果花青素含量較高，能抗氧化、清除自由基，有防止血管硬化和抗衰老的功能。
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