記者調查

3月22日，寧夏葡萄酒產業工作會議通報，2021年，寧夏新建釀酒葡萄基地3.3萬畝，改造提升低質低效葡萄園4.8萬畝，全區釀酒葡萄種植面積達到55萬畝，葡萄酒產量達1.3億瓶，綜合產值達300億元。全年葡萄酒銷量同比增長8%、銷售額增長15%、出口額增長256%。但令人意外的是，寧夏酒廠老板卻說，寧夏葡萄酒并不具備出口優勢。這是怎么回事？

成都市場

線下冷清線上熱

為了解寧夏葡萄酒在線下商超的布局，金融投資報記者走訪了成都多家大型超市、小型便利店及煙酒行。記者走訪后發現，并無一家商超和煙酒行售賣寧夏葡萄酒。

在伊藤洋華堂紅酒專區，產地為南非、智利和法國的葡萄酒數量較多，而國產葡萄酒多來自煙臺、秦皇島、新疆、西安等四地。售貨員告訴記者，一直都沒有進過寧夏葡萄酒，而她聽聞的寧夏較為知名的酒是枸杞酒，除此之外再無其他。

在紅旗連鎖亦是同樣的光景。擺在貨架上的國產葡萄酒均為上述四地產品，售貨員告訴記者，“賣得最好的是長城干紅，售價僅98元，很劃算，包裝也很精美，很多顧客都會買這款酒送人。”問及店內是否有寧夏葡萄酒時，該售貨員表示，沒有聽說過寧夏有知名的葡萄酒。

一煙酒行老板則告訴金融投資報記者，客人買得最多的紅酒是長城干紅和張裕紅酒，這兩個品牌比較有名，很多人喜歡。在所有受訪者中，該煙酒行老板是唯一知曉寧夏葡萄酒的人，但其并沒有進貨，可能與成都人口味相關。

雖然在成都線下市場寧夏葡萄酒并不暢銷，但金融投資報記者發現，在線上市場，寧夏葡萄酒銷量和口碑相對較好。

淘寶“國產紅葡萄酒熱銷榜”顯示，排名前十的國產葡萄酒中，產自寧夏的賀蘭山紅酒占了5個。其中，售價168元的賀蘭神890優選有機赤霞珠干紅葡萄酒排名第三，僅次于大家熟知的長城北緯和中糧長城。

從價格來看，寧夏產區的葡萄酒價格相對較貴，在寧夏葡萄酒產區官方旗艦店中，沒有一款在百元以下。

寧夏酒廠老板

成本太高

寧夏的葡萄酒為何貴于市場均價，又為何能在其他國產葡萄酒低迷之時逆勢而上？為揭開謎底，金融投資報記者聯系到寧夏詩裕酒莊老板熊新強。

熊新強告訴記者，他于2018年從事葡萄酒產業，葡萄園共有400多畝，受疫情影響，2021年的產值不高，但相較于2020年會稍好一些。

當問到主要的銷售渠道時，熊新強表示：“現在我們的葡萄酒主要還是以內銷為主，主要銷往南方城市，比如福建、安徽等地。除此之外就是寧夏本土，在西安、西寧也有布局。因為廠子比較新，現在還沒有接觸到出口渠道，但聽說寧夏現在已經有幾家廠子開始出口紅酒了。”

但熊新強也表示，寧夏紅酒出口并沒有多大優勢，這主要是由成本決定的。寧夏葡萄品質的確比較好，賀蘭山東麓緯度和法國波爾多同屬北緯38度，具備地理優勢。晝夜溫差大，葡萄糖分累積足夠，但又不至于過早成熟失了酸味。

據介紹，不少知名葡萄酒品牌都在賀蘭山建了酒廠，張裕也在其中，專門生產高端葡萄酒。但受氣溫影響，寧夏葡萄苗需要在特定的月份埋在土里，等到氣溫合適了再從土里挖出來，一來二去增添了不少成本。而國外的葡萄酒本身價格就已經很低了，要想一直保持出口高增長，就得找到自己的獨家優勢。

過去9年來，國產葡萄酒產量持續下跌。根據中國酒業協會數據顯示，2015年中國規模以上葡萄酒企業產量為116.11萬千升，進口葡萄酒進口量為55.53萬千升。2020年雙方的產量分別是41.33萬千升、43.02萬千升，進口葡萄酒反超國內產量。進口葡萄酒在中國市場占有率在2015年只有32%，到2020年已過半。

2020年，14家葡萄酒公司（含港股和新三板公司）整體營收51.62億元，與2019年相比下滑35.66%。其中，張裕 A （000869.SZ） 實現營收 33.95 億元，占比高達66%。通葡股份（600365. SH）、威龍股份（603779.SH）分別以6.08億元、3.92億元營收位居第二、三位。至于利潤，2020年，除了張裕實現凈利潤4.71億元外，其他上市葡萄酒公司幾乎全線虧損。

采訪手記

縮減成本 打造特色品牌

金融投資報記者了解到，寧夏的葡萄酒產業是寧夏九大產業的第二大支柱產業，因電視劇《山海情》爆火出圈，帶動賀蘭山東麓葡萄酒增長。近幾年，寧夏政府也在著力發展葡萄酒產業，但目前寧夏并沒有知名葡萄酒品牌。

熊新強坦承：“寧夏的品牌化的確差了一些，最知名的是賀蘭紅，走出寧夏名氣就沒那么大。寧夏的葡萄酒產業正處于發展初期，品牌化至關重要，現在最主要的就是要有品牌意識，把品牌打響。”

在今年全國兩會上，多位代表委員均提到了做大做強“中國葡萄酒IP”的愿景。業內人士表示，國產葡萄酒經過多年發展，自身品質并不輸進口葡萄酒，但葡萄酒市場的話語權仍被國外葡萄酒企掌控。國內大多數消費者認為，進口葡萄酒的品質要高于國產葡萄酒，這正好說明國產葡萄酒沒有在消費者心里形成品牌認同，而破局的唯一辦法，就是通過打造品牌，讓中國消費者認同國產葡萄酒。

寧夏賀蘭山東麓與法國波爾多緯度一致，這對于最講產地的葡萄酒產業而言，已具備了地理優勢，在品質上已走在行業前列。要想繼續走遠，除了走品牌化發展戰略外，還要加大科技化投入，縮減成本。

正如熊新強所言，寧夏葡萄品質雖好，但葡萄酒價格較貴，葡萄的生產成本占了大多數。如果采用現代化手段降低生產成本，找回價格優勢，才是寧夏葡萄酒產業真正打響品牌之時。（本報記者 薛蕾）